Создание и развитие гостиничного бизнеса во Франции и Испании.

История римских постоялых дворов Постоялые дворы вдоль всех римских дорог, строились через километров друг от друга, столько преодолевала римская повозка за световой день, что было очень удобно для того времени. Пользовались такими государственными прообразами, истории гостиничного бизнеса, лишь представители специального правительственного документа, свидетельствовавшего об особом статусе их предъявителей. Богатые римские землевладельцы следуя моде, также строили собственные постоялые дворы вдоль границ своих обширных владений. На заре истории гостиничного бизнеса, постоялые дворы управлялись рабами. Однако, гостиницы располагавшиеся ближе к городам, часто посещались богатыми путешественниками, поэтому ими управляли бывшие гладиаторы либо освобожденные из рабства люди. Римское общество имело строгую классовую структуру, это неизбежно делило на классы и гостиничные предприятий. История гостиничного бизнеса гласит, что для государственных чиновников высшего ранга размещение бронировалось их подчиненными, тогда как купцы или неофициальные путешественники договаривались о ночлеге самостоятельно. Дороги Римской империи наводняли часто перемещающиеся купцы, учащаяся молодежь также бродячие артисты. Хозяева древнеримских постоялых дворов были лишены некоторых гражданских прав, включая: По этому под большим сомнением были и моральные устои управляющих гостиничного бизнеса.

Отели Франции: типы, особенности, цены в Париже

Причины изучения гостиничного бизнеса и туризма за рубежом Гостиничный бизнес как направление обучения в Швейцарии Вы — молодой, амбициозный и общительный иностранный абитуриент, который стремится реализовать свои смелые идеи и хочет быть в центре развития самых интересных событий? Однако с такими личностными характеристиками вы никак не определитесь со своей будущей профессией? Обратите внимание на специальности гостиничного менеджмента и туризма, ресторанного дела, которые не оставят неудовлетворенными самые требовательные запросы абитуриентов, как России, так и других стран.

Данные программы высшего образования популярны и востребованы среди, как выпускников средних школ, так и профессиональных менеджеров, которые работают в индустрии гостеприимства и гостиничного менеджмента. Если сравнивать с Россией, то зарубежное высшее образование в большей степени уделяет внимание обучению успешных управленцев. Студенты, которые проходят качественное образование в рейтинговых вузах Европы и США, имеют намного большую вероятность по окончании обучения получить отличные карьерные перспективы и стремительный рост в работе.

Развитие современных видов туризма, приводит к повышению р азнообразия Развитие гостиничного бизнеса стимулирует развитие других.

Европе он связывается с трансформацией экономической и культурной жизни. Активизация экономики путем оживления т торговли, расширение сферы занятости отражается в путешествиях, обусловливает эволюцию в сфере гостеприимства - увеличивается количество средств размещения и питания, они модернизируются, приобретают четких рис в специализации, улучшается качество обслуживанияня. В конце в во. Франции возникли первые внушительных размеров средства размещения гостиничного типа в специально построенных частных дворцах и роскошных государственных особняках, которые получают название"отель"У испы.

Ливни смысле это понятие означает"городской дворец магната", место нахождения дипломата иностранного государства или городской власти. Численные отеле - дворцовые комплексы, возникающие у крупных городов. Европы в - вв, выполняют функции загородной резиденции временного размещения важных гостей, кроме основного дворца, в котором проживал владелец отеля. Среди наиболее известных тогдашних гостиниц и отелей в.

Клюни середина в ,. Бурбонский дворец, который известен как"отель принца. В планировке территории резиденции, посреди которой располагался роскошный особняк-отель, прослеживались общие композиционные принципы: В архитектуре французских гостиниц и отелей выделялись новой ломаной конструкции крыши, которые способствовали использованию помещения под крышей - мансарды, для житлла.

Зарубежный и российский бизнес во всех красках Исторические предпосылки гостиничного бизнеса во Франции Развитие гостиничного бизнеса во Франции является весьма значительным. Сегодня данный бизнес приобрел просто феноменальные аспекты актуальности, стали появляться пятизвездочные отели, привлекающие многообразием возможностей. Но, мало кто знает о том, что развитие гостиничного бизнеса во Франции имеет исторические основы. Предпосылки развития гостиничного бизнеса во Франции Торговля — основной вид деятельности, которым жила Франция прошлых веков.

Естественно, торговля была непосредственно связана с систематическими путешествиями.

ГОСТИНИЦЫ И ГОСТЕПРИИМСТВО: ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ И . И.П., Чернышов А. В. Организация управления гостиничным бизнесом: учебник. Санкт-Петербурга. При ней был открыт ресторан с французской кухней. К концу.

Проблемы и перспективы развития мини-отелей в Украине Согласно международным нормам, все средства размещения туристов можно классифицировать по такому критерию, как единоразовая вместимость, что позволяет выделять среди них большие, средние и малые гостиничные предприятия. Что касается зарубежного опыта, то гостиничные предприятия малых форм получили широкое распространение во всем мире.

В странах Европы малые отели не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. Эволюция гостиничного бизнеса в Старом Свете привела к появлению эмпирической пропорции 3: Эталоном в сегменте малых гостиниц считаются мини-гостиницы Франции, каждая из которых обладает уютом и уникальностью в сочетании с умеренными ценами.

Развитие малого гостиничного бизнеса в Украине на сегодняшний день имеет очень большое значение в индустрии гостеприимства. Строительство мини-гостиниц обладает рядом преимуществ для потенциальных инвесторов, поскольку характеризуется небольшим объемом первоначальных затрат и быстрым сроком окупаемости по сравнению с крупными и средними гостиничными предприятиями. Кроме того, во всем мире принята практика выкупа и переоборудования больших по площади квартир, расположенных в центре города, в малые гостиницы.

Как пример можно привести мини-отель На Лукьяновке в Киеве. В Украине с каждым годом число мини-отелей стремительно увеличивается, делая их серьезной альтернативой крупным гостиницам.

Создание и развитие гостиничного бизнеса во Франции (Лазурный берег).

Шрифт Отправить другу Развитие мирового рынка туризма и, как следствие, его инфраструктурного элемента - мирового рынка гостиничных услуг - характеризуется нарастанием объемов инвестиционных вложений. Это проявляется в повышении его роли в социально-экономическом совершенствовании национальных экономик, создании дополнительных рабочих мест, развитии инфраструктуры. Мировой рынок туризма - один из самых быстрорастущих сегментов мировой экономики.

Целью статьи является анализ развития малого отельного бизнеса в европейских . Мини гостиницы во Франции появились еще во времена раннего.

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни. Ежегодно увеличвается туристский поток, разрабатываеются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры, а еще вчера непривликательные регионы и местности, становятся популярными туристскими дестинациями, благодаря грамотному использованию туристского потенциала.

Туристская сфера услуг постоянно развивается, развиваются традиционные виды туризма, появляются и набирают популярность новые виды туризма, такие как сельский,экологческий, событийный и другие, вовлекая в туризм все большее количество людей и делая этот вид деятельности более востребованным. Выдяляют множество функций туризма, таких как: Данный список не является исчерпывающим, так постоянно повляющие новые виды туризма несут в себе новые функции.

Туристская индустрия — совокупность предприятий, учреждений и организаций материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление туристского продукта, освоение и использование туристских ресурсов и создание материальной базы туризма. Туристская индустрия включает в себя множество компонентов и являяется сложным межотраслевым народнохозяйственным комплексом [2, .

Одним из важнейших компонентов туризма является гостиничное хозяйство, так как места размещения являются основой для формирования любого турпродукта практически в любом виде туризма. Гостиничное хозяйство, как неотъемлемый элемент индустрии туризма, не только способствует выполнению вышеперечисленных функций туризма, но и создает предпосылки для их развития и обогащения.

Новая категория гостиниц во Франции –

В условиях нестабильного рынка необходимо корректировать подходы к управлению гостиничным 9 Международные игроки охотно выходят на гостиничный рынок России. Прежде всего, необходимо пересмотреть маркетинговую политику [19]: В гостиничном бизнесе достаточно большая доля затрат приходится на постоянные затраты, уровень которых не зависит от загрузки номерного фонда в тот или иной период. Поэтому не следует рассматривать понижение цены как единственный способ увеличения доли рынка.

История развития гостиничного дела неразрывно связана с путешествиями. страхового дискурса (в сфере гостиничного бизнеса), французского.

История развития гостиничного бизнеса Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним Римом примерно й год до н. Римская империя была велика, и большое число римских чиновников и купцов часто выезжало по делам. В результате для их размещения стала складываться довольно разветвленная сеть постоялых дворов и таверн. Постоялые дворы, особенно на всех главных дорогах, строились со знанием дела и для своего времени были вполне удобными.

Марко Поло потом говорил, что в них"и королю остановиться не зазорно". Располагались они примерно в 25 милях друг от друга, чтобы правительственные чиновники и гонцы не слишком утомлялись в дороге, отдыхая в каждом из них. Пользоваться ими можно было лишь по представлении специального правительственного документа. Эти документы свидетельствовали об особом статусе их предъявителей и поэтому часто воровались и подделывались.

К тому времени как Марко Поло отправился в свое путешествие на Дальний Восток, таких постоялых дворов насчитывалось до десяти тысяч. Некоторые богатые землевладельцы тоже строили свои собственные постоялые дворы - на границах своих владений. Обычно ими управляли их рабы. Те постоялые дворы и таверны, что располагались ближе к городам, чаще посещались богатыми гражданами, и поэтому их содержали вольноотпущенники или ушедшие на покой гладиаторы.

Во Франции могут закрыться более 4 тыс. отелей

Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров. Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики.

Это обстоятельство, в свою очередь, обуславливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных ус луг.

Гостиничный бизнес, отельный менеджмент, ресторанный бизнес и кулинарные за рубежом в США, Испании, Швейцарии, Турции, Франции, Германии. играет чуть ли не ключевую роль для развития успешной карьеры.

Гостиничная индустрия Европы подобно американской, наиболее развитая, однако развивается более стабильно с устойчивыми темпами увеличения доходов. В Европе гостиничный бизнес сегодня приносит рекордные доходы и дает возможность компаниям достаточно средств для модернизации и инвестирования капитала Секрет больших денег или"Ключ к прибыли" Хотите узнать мой способ заработка больших и даже очень больших денег Однако, мировые процессы интеграции и глобализации дают основания прогнозировать в ближайшем будущем более интенсивное поглощение крупными гостиничными компаниями менее конкурентоспособных.

Прогнозируемая ситуация достаточно вероятна, поскольку на европейском рынке доля гостиничных цепей значительно меньше чем в США. Европейская гостиничная индустрия по сравнению с североамериканской характеризуется высокой долей независимых гостиничных предприятий. Однако с развитием франчайзинга, дает возможность быстрого расширения деятельности при незначительных инвестициях, все больше известных гостиничных корпораций поглощает независимые предприятия.

Исследование 83 европейских гостиничных сетей выявило лишь 16, охватывающие более гостиниц. Наибольшее количество гостиниц с известными торговыми марками сосредоточена во Франции, меньше всего в Италии и Австрии. Гостиничный бизнес Для Европы характерны гостиницы и гостиничные корпорации, предлагающие оригинальные услуги, каждый из которых выделяется нестандартным профилем. Крупнейшие европейские гостиничные корпорации сегодня активно продвигаются на региональные рынки Восточной и Северной Европы.

Пожалуйста, поделитесь с друзьями. Аналитики рынка недвижимости России отвечают:

Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Сфера бизнеса в современном экономическом сообществе обусловлено её ролью в социально-экономическом развитии общества, превышением темпов роста производства услуг над темпами материальных товаров. Значимость услуг в современной экономике, их большое видовое разнообразие и особенности как объекта управления определяют необходимость рассмотрения различных технических и прикладных аспектов управления в сфере услуг, его совершенствования в связи с её динамичным развитием.

Особое место в этой сфере занимают бизнес-услуги, предназначенные для удовлетворения Бурнацева Индустрия туризма, отдыха и путешествий, особенно международных, продолжает ежегодно расти.

Малый, семейный гостиничный бизнес отодвинулся на периферию можно привести деятельность французской компании «Аккор» или соединение компаний В нашей стране развитие гостиничной индустрии целесообразно.

Структура мирового гостиничного фонда Примечание: Несмотря на очевидную выгодность вложений, крупномасштабный гостиничный бизнес за рубежом развивается, как обозначено ранее, в условиях прогрессирующей конкуренции. Это приводит к тому, что большинство гостиничных девелоперов международной ступени и управляющих компаний объявляют о своем выходе в регионы России.

Популяризируется практика, когда интернациональные и транснациональные сетевые операторы предпочитают апробировать вновь введенные гостиницы и гостиничные услуги не в столице, а в приближенных российских городах. Среди базовых причин резкой активизации регионального направления эволюции гостиничного рынка эксперты указывают ужесточение конкуренции коммерческих отношений в секторе гостиничных услуг как одном из наиболее динамично развивающихся и наращивающих доходность звене экономики.

Но плюс к этому, интерес международных операторов к российской сфере обслуживания, с субъективной точки зрения, детерминирован также падением темпов роста экономики Европы. Однако помимо динамично развивающейся несовершенной конкурентной мировой рыночной среды международный гостиничный комплекс в сопряжении с предпринимательскими ожиданиями представляют собой сложный механизм.

Разнообразие предоставляемых гостиницами услуг велико: Основным видом дохода гостиницы является оказание гостиничных услуг по проживанию. Именно эта область может стать источником распространения наиболее значительных злоупотреблений зарубежных гостиниц. Не все номера в гостинице сдаются по единой цене, это связано с разнообразием категорий номеров, различий в специфике клиентов, сезонностью услуг, конкурентоспособностью на рынке гостиничного бизнеса и т.

Это порождает необходимость в гибкой ценовой политике и как следствие необходимость использования большого количества возможных тарифов на проживание. Форестер отмечает несколько основных видов злоупотребления применением тарифов:

Гостиничный бизнес Франции терпит убытки из-за спада туризма

Собственный бизнес во Франции Франция - это страна, которая известна во всем мире как страна свободного предпринимательства. И также, как и в любой другой стране, бизнес во Франции имеет свои особенности. Открытие бизнеса во Франции Открытию бизнеса во Франции способствуют низкий по-сравнению с другими европейскими странами, например Англия уровень налогообложения компаний для малого бизнеса. Действительно, в одном из недавних международных исследований Франция была оценена как одна из наиболее привлекательных стран для ведения своего бизнеса.

Открытие малого бизнеса или частного предпринимательства является одним из самых популярных подходов к организации бизнеса во Франции. Как правило, это потому, что формальности регистрации бизнеса относительно просты, а налоговые отчисления ниже, чем для крупных юридических структур.

Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня явля- ются Москва лии, Франции и Канады приходится примерно 67% расходов всех туристов.

Первая гостиница или история происхождения гостеприимства Такие страны — владельцы, в те времена, как Греция и Рим — внесли самый важный и большой вклад в развитие своих государств. Под их владением были необъятные земли, которые захватывали Черное и Средиземное море, побережье Атлантического океана, страны Ближнего Востока и другие. По всей этой территории царила традиционна атмосфера античности, дисциплины, единого законодательства, большого торгового пути и великих традиций.

Гостеприимцы люди, которые принимали гостей принимали в своем доме купцов, торговцев и просто иностранных посетителей. Но, согласно кодексу царя Хаммурапи, владельцы таких таверн должны были доносить властям все сомнительные разговоры посетителей о государственных деятелях. Поэтому, такие заведения не пользовались спросом. Позже, римляне создали несколько домов для приезжих в их государство, они строились вдоль дорог и были бесплатными.

Огромный торговый путь, который шел через страны Ближнего Востока, Азии и Закавказья, предусматривал постройку зданий для временного размещения торговцев со всеми необходимыми для них удобствами. Здания включали в себя комнаты для самих постояльцев, а так же отдельные загоны для животных верблюды и лошади были основными поводырями торговых караванов. Вскоре, и религия внесла большой вклад в историю возникновения гостиниц. Конечно же, это все им было предоставлено в отдельно построенных зданиях при церквях и монастырях.

Это были специальные приюты, где паломников могли бесплатно приютить на ночлег и накормить. Но в конце — х г.

Ваш -адрес н.

Развитие гостиничного бизнеса просмотров Понятие гостеприимство появилось еще на заре человеческой цивилизации. Веками совершенствуясь и обретая новые функции, понятие гостеприимство дошло и до наших дней, превратившись в сильную и значительную отрасль, приносящую существенный доход, как владельцам, так и государству. Сегодня гостиничный бизнес не только способствует экономическому росту отдельных государств, но и играет важную роль в улучшении быта людей, становящихся все более мобильными в условиях глобализации.

Россия в этом процессе не исключение.

Организация высокодоходного гостиничного бизнеса в Испании и Франции на Лазурном берегу с последующим объединением в.

Ресторанный и гостиничный бизнес за рубежом Идентификатор: При этом существуют особенности, которые клиент обязан учитывать при подборе и покупки таких объектов. Важная особенность заключается в процедуре оформления сделки, так как, например,недвижимость может быть оформлена как на физическое лицо, так и на юридическое лицо. Перед тем, как приобрести объект, необходимо привлечь налогового советника, который поможет составить договор учитывающий все налоговые и финансовые обстоятельства, которые имеют большое значениепри передачи прав собственности в рамках юридического лица - ответственность предыдущего владельца за долги, неуплату пошлин, невыполнение принятых на себя обязательств и прочее.

В случае приобретения недвижимости несколькими лицами - соучредителями фирмы возникают многочисленные вопросы по характеру их обязательств, степени ответственности, материальному вознаграждениюи другие. В этом случае необходимо грамотное и профессиональное закрепление правовых взаимоотношений соучредителей. Каждая из стран ЕС, по своему, законодательно регулирует функционирование гостинично-ресторанного бизнеса.

Развитие гостиничного бизнеса и туризма в России. Что мешает?